Anushka Sharma Viral Post: मुंबई के चेंबूर में ‘दिल्ली से’ नाम का छोटा रेस्टोरेंट चलाने वाले दो भाइयों की कहानी सोशल मीडिया पर चर्चा में है। कभी करीब ₹18 लाख के कर्ज में डूबा यह कारोबार बंद होने की कगार पर था। लेकिन सितंबर 2022 में कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु की सोशल मीडिया पोस्ट और उसके बाद अभिनेत्री अनुष्का शर्मा की तारीफ ने रेस्टोरेंट को अचानक सुर्खियों में ला दिया।
रिपोर्ट के मुताबिक, आज यह कारोबार 4 आउटलेट्स तक पहुंच चुका है और हर महीने करीब ₹2 करोड़ के कारोबार का दावा किया जाता है।
अभिषेक उपमन्यु के छोले-भटूरे की पोस्ट से शुरू हुआ बदलाव
चेंबूर के कैंप इलाके में ‘दिल्ली से’ रेस्टोरेंट चलाने वाले जसपाल सिंह खालसा और उनके भाई महिंदर सिंह खालसा के लिए साल 2022 काफी मुश्किल दौर था।
कोरोना महामारी और आर्थिक मंदी के कारण कारोबार प्रभावित हुआ था। दोनों भाई कथित तौर पर करीब ₹18 लाख के कर्ज में थे और रेस्टोरेंट बंद करने पर विचार कर रहे थे।
सितंबर 2022 में स्टैंड-अप कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु उनके रेस्टोरेंट पहुंचे। उन्होंने छोले-भटूरे खाए और सोशल मीडिया पर इसकी तारीफ की। इसके बाद रेस्टोरेंट में ग्राहकों की संख्या बढ़ने लगी।
हालांकि, असली बदलाव तब आया जब यह पोस्ट अनुष्का शर्मा तक पहुंची।
अनुष्का शर्मा के घर से आया ₹240 का ऑर्डर
रिपोर्ट के मुताबिक, 5 अक्टूबर 2022 को अनुष्का शर्मा और विराट कोहली के घर से रेस्टोरेंट में फोन आया। वहां से छोले-भटूरे की दो प्लेट मंगाई गईं।
एक प्लेट की कीमत ₹120 थी, यानी कुल ऑर्डर सिर्फ ₹240 का था। हालांकि, चेंबूर से जुहू तक डिलीवरी और आने-जाने का खर्च करीब ₹400 पड़ रहा था।
जब जसपाल ने यह बात बताई तो उन्हें अतिरिक्त खर्च देने की बात कही गई।
बैंक डिटेल मांगने पर दोनों भाइयों को हुआ शक
ऑर्डर के भुगतान के लिए जब फोन करने वाली महिला ने बैंक डिटेल मांगी तो जसपाल को संदेह हुआ। उन्हें लगा कि कहीं यह कोई धोखाधड़ी या बैंक अकाउंट हैक करने की कोशिश तो नहीं है।
उन्होंने अपने भाई महिंदर को फोन कर पूरी बात बताई। रिपोर्ट के अनुसार, दोनों भाइयों को इस बात पर विश्वास नहीं हो रहा था कि इतना बड़ा सेलिब्रिटी परिवार उनके छोटे से रेस्टोरेंट से खाना मंगा रहा है।
जब फोन करने वाली महिला ने बताया कि वह विराट कोहली के घर से बोल रही है, तब भी जसपाल को भरोसा नहीं हुआ।
अनुष्का की पोस्ट के बाद आधे घंटे में जुटी भीड़
ऑर्डर पहुंचाने के बाद रेस्टोरेंट के कर्मचारियों ने दोनों भाइयों से पूछा कि क्या वे इंस्टाग्राम इस्तेमाल करते हैं और क्या अनुष्का शर्मा या विराट कोहली को फॉलो करते हैं।
इसके बाद उन्हें अनुष्का शर्मा की इंस्टाग्राम स्टोरी दिखाई गई। रिपोर्ट के अनुसार, अनुष्का ने मुंबई में दिल्ली जैसे छोले-भटूरे मिलने को लेकर रेस्टोरेंट की तारीफ की थी।
इस पोस्ट के बाद करीब आधे घंटे के भीतर रेस्टोरेंट के बाहर बड़ी संख्या में ग्राहक जमा हो गए। भीड़ बढ़ने पर पुलिस को भी बुलाना पड़ा।
ग्राहक एक साथ कई-कई प्लेटों के ऑर्डर देने लगे। किसी ने 6 तो किसी ने 10 प्लेट छोले-भटूरे का ऑर्डर दिया। अचानक मांग बढ़ने से रेस्टोरेंट का स्टॉक कम पड़ गया और आसपास से अतिरिक्त सामान मंगाना पड़ा।
8 किलो से 100 किलो तक पहुंचा छोले का उत्पादन
बढ़ती मांग का असर रेस्टोरेंट के उत्पादन पर भी पड़ा। रिपोर्ट के अनुसार, जहां पहले रोजाना करीब 8 किलो छोले तैयार होते थे, वहीं मांग बढ़ने के बाद यह मात्रा करीब 100 किलो तक पहुंच गई।
बताया जाता है कि तीसरे दिन तक रेस्टोरेंट का उत्पादन करीब 10 गुना बढ़ चुका था।
₹18 लाख के कर्ज से 4 आउटलेट्स तक पहुंचा कारोबार
रिपोर्ट के अनुसार, जिस रेस्टोरेंट की मासिक कमाई कभी करीब ₹1 लाख थी और जो ₹18 लाख के कर्ज के कारण बंद होने की स्थिति में था, वह अब 4 आउटलेट्स तक विस्तार कर चुका है।
दावा है कि कारोबार आज करीब ₹2 करोड़ प्रति माह तक पहुंच गया है। इस तरह महज एक सेलिब्रिटी सोशल मीडिया पोस्ट ने छोटे रेस्टोरेंट को बड़े स्तर पर पहचान दिलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
नोट: कारोबार, मासिक आय और सोशल मीडिया पोस्ट से जुड़े आंकड़े उपलब्ध रिपोर्टों में बताए गए दावों पर आधारित हैं। इन्हें स्वतंत्र वित्तीय ऑडिट के आंकड़े के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए।
